Cometa American IPA - Lata 473ml

Cometa American IPA

Cometa es una American IPA de Cervecería Punto Azul con un perfil decididamente lupulado, aromático y de final seco. Con 60 IBU, ofrece un amargor firme pero limpio, acompañado por el carácter frutal y resinoso propio de las IPA estadounidenses.

La malta funciona principalmente como soporte, dejando que el lúpulo tome el protagonismo con notas que recuerdan a cítricos, fruta, resina y pino. Es una IPA de corte más clásico: menos dulce y menos jugosa que una NEIPA, con un final más seco, definido y amargo.

Lata: 473 ml
Estilo: American IPA
Cervecería: Punto Azul
ABV (alcohol): 6.5%
IBU: 60

Notas de sabor

Aroma intenso y lupulado, con un carácter frutal y cítrico acompañado por matices resinosos y de pino. En boca presenta un cuerpo medio, una base maltosa limpia y discreta y un amargor que rápidamente toma protagonismo.

El final es seco y persistente, dejando notas de cáscara de cítrico, resina y lúpulo después del trago. Una IPA directa y de perfil estadounidense, pensada para quienes buscan más intensidad de lúpulo y amargor que en estilos más suaves o jugosos.

Maridaje sugerido

• Hamburguesas y smash burgers: el amargor del lúpulo limpia la grasa y acompaña muy bien los sabores tostados de la carne.
• Tacos al pastor: las notas cítricas funcionan con la piña y el amargor contrasta con la grasa del cerdo.
• Alitas BBQ o buffalo: el carácter lupulado soporta sabores intensos y ligeramente picantes.
• Pizza de pepperoni: el amargor y la carbonatación equilibran la grasa del queso y los embutidos.
• Quesos intensos: cheddar añejo, gouda maduro o similares encuentran un buen contrapunto en el lúpulo.