Yang White Stout - Lata 473ml

YANG White Stout

YANG es una White Stout desafiante: mantiene el cuerpo cremoso y robusto de una Stout clásica, pero sin el color oscuro. El café es el protagonista absoluto, generando un perfil sofisticado con notas tostadas profundas y un carácter complejo típico de una Stout, servido en una cerveza clara y seductora.

Lata: 473 ml
Estilo: White Stout
ABV (alcohol): 6.0%
Adjunto: Café

Notas de sabor

Aroma intenso a café tostado, cacao amargo y nueces, con toques sutiles de vainilla y caramelo oscuro. En boca es suave y cremosa a pesar de su cuerpo completo; el café es directo pero balanceado, con amargor módico que no agrede, dejando un final persistente de café espresso y chocolate, muy limpio y refrescante para el tamaño y peso que tiene.

Maridaje sugerido

• Chilaquiles con queso y crema: el cuerpo y el café complementan los sabores ricos del platillo sin competencia.
- Pan de muerto con café de olla: café en vaso y YANG al lado es México puro.
- Molletes con queso Oaxaca y champiñones: la cerveza limpia y refresca sin quebrantar la densidad del platillo.
- Quesadillas de chorizo o huitlacoche: sabores oscuros y umami pegan perfecto con una stout — el amargo resalta los tostados.
- Mole negro o rojo con pollo: chocolate y especias van naturalmente con café; combinación sofisticada y muy mexicana.
- Tamales de rajas con queso y crema: textura cremosa versus cuerpo cervecero, clásico que se eleva con esta chela.
- Concha o roscón a media tarde: YANG es el café en botella.